Articolazione Enogastronomia - Settore Cucina consente di:

•  intervenire nella valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici;
• operare nel sistema produttivo promuovendo le tradizioni locali, nazionali e internazionali;
• individuare le nuove tendenze enogastronomiche.

Allegati:

Consulta il quadro orario triennio Cucina

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